„Alles auf Zucker“ – Informationstag zum Tag der gesunden Ernährung

Zu einem Informationstag zum Thema Zucker und Süßungsmittel lädt das Gesundheitsamt der Stadt Chemnitz gemeinsam mit der Verbraucherzentrale für Montag, 10. März ein. Treffpunkt für Interessenten ist von 10 bis 15 Uhr im Raum 434 des Gesundheitsamtes im Haus Am Rathaus 8. An Stationen einer interaktiven Ausstellung ist hier Gelegenheit, sich mit der Chemie der Zuckerarten und anderer Süßungsmittel vertraut zu machen sowie mehr zu erfahren über die technologische Funktion des Zuckers in verschiedenen Lebensmitteln, die Energiebereitstellung und den Energieverbrauch bei Bewegung. Herausgefunden werden kann z. B., ob Erfrischungsgetränke mit Zucker oder mit Süßstoff gesüßt wurden. Dargestellt werden auch die Aufgaben verschiedener Zucker bei der Lebensmittelproduktion.