Skladování a konzervování potravin
Centrum pro vzdělávání dospělých: Workshop 28. května od 14 do 17 hodin v Centru pro životní prostředí Chemnitz.
V sobotu 28. května od 14 do 17 hodin vás Centrum vzdělávání dospělých Chemnitz společně s Centrem pro životní prostředí Chemnitz a komunitní zahradou Zietenaugust zve na praktický workshop o konzervování a skladování potravin.
Akce je zdarma a koná se v Centru pro životní prostředí Chemnitz, Henriettenstraße 5. Doporučujeme registraci na www.vhs-chemnitz.de nebo na čísle 0371 488-4343.
Co dělat s plody zahrady, které nelze ihned sníst? Věrni mottu "Dnes zasadím, zítra zavařím a pozítří to všechno sním!" se zaměříme na pěstování a využití ovoce a zeleniny z vlastní zahrady nebo z regionálního pěstování. Pokud se ukáže, že úroda je poněkud větší nebo je třeba zužitkovat přebytky, mohou pomoci osvědčené nebo nově objevené fyzikální, biologické a chemické metody. Zkušení odborníci představí metody, jako je zavařování, mražení a kvašení. Během diskuse budou předány užitečné každodenní rady.
Akce je součástí cyklu workshopů "Pěstování - konzervování - příprava".
Ve třetím a závěrečném díle 10. září 2022 se vše bude točit kolem vaření a přípravy sklizených potravin ve výukové kuchyni vzdělávacího centra pro dospělé.