Rakovina - rizika a prevence prostřednictvím výživy
19. den zdravé výživy 7. března 2016
Odbor zdravotnictví v Chemnitz ve spolupráci se Saskou spotřebitelskou poradnou a Spolkem rodičů onkologicky nemocných dětí v Chemnitz pořádá 7. března 2016 19. ročník Dne zdravé výživy s otevřeným diskusním kolem.
Letošním tématem je "Rakovina - rizika a prevence prostřednictvím výživy". V centru pozornosti bude otázka, jaká výživová opatření jsou vhodná pro prevenci rakoviny. Od 13.30 do 15.30 hodin budou v místnosti 434 odboru zdravotnictví v Chemnitz k dispozici kontaktní osoby, které budou odpovídat na dotazy a diskutovat o tématu.
Zájemci z řad občanů jsou v tento den srdečně zváni k návštěvě oddělení veřejného zdraví.
Další informace a dotazy lze získat na telefonním čísle: 0371 4885390.
Základní informace:
Podle údajů Společného registru rakoviny spolkových zemí (publikační řada 04/14) bylo v Sasku v letech 2010 až 2011 ročně diagnostikováno v průměru 27 189 nových případů rakoviny. Z toho bylo 15 123 mužů (především rakovina prostaty, střev a plic) a 12 066 žen (především rakovina prsu, střev a dělohy). V roce 2011 žilo v Sasku 67 000 mužů a 62 000 žen, u nichž byla v posledních 10 letech diagnostikována rakovina. V průběhu života onemocní rakovinou 45 % všech mužů a 36 % všech žen v Sasku. Podle prvních odhadů byla v roce 2014 v Sasku diagnostikována rakovina přibližně u 29 000 osob.
Světová zdravotnická organizace (WHO) předpokládá, že přibližně 30 % všech úmrtí na rakovinu by bylo možné zabránit omezením některých rizikových faktorů (např. špatné stravy, kouření, konzumace alkoholu, obezity, nedostatku pohybu). Výživa hraje v prevenci rakoviny velmi důležitou roli. Má nesporný vliv na vznik zhoubných nádorů. Mezi faktory, které podporují vznik rakoviny, patří strava s vysokým obsahem tuku a soli, nízkým obsahem vlákniny a alkoholických nápojů. Rakovinu však mohou vyvolat i některé složky potravin (mykotoxiny, nitrosaminy, akrylamid).