Světový den vody 22. března 2016

U příležitosti Světového dne vody nabízí odbor veřejného zdraví v úterý 22. března 2016 v Městské knihovně Tietz (3. patro) informační stánek na téma "Bilance tekutin a pitný režim". Od 14.00 do 18.00 hodin zde návštěvníci získají individuální informace k tomuto tématu a jeho vlivu na výživu různých věkových skupin. Od 15.00 do 16.00 hodin budou pracovníci hygienického oddělení poskytovat odborné informace na téma pitná voda.

Zájemci z řad veřejnosti jsou srdečně zváni, aby se zastavili.
Bližší informace o této akci získáte na telefonním čísle 0371 488 5390.

Pozadí Světového dne vody

Každoroční Mezinárodní světový den vody je výsledkem Světové konference o životním prostředí a rozvoji v Rio de Janeiru v roce 1992 a od roku 1993 se slaví každoročně. Cílem Světového dne vody je upozornit na význam vody jako základu života lidstva a na její udržitelné využívání.

Pitná voda je vzácná, nepostradatelná, životně důležitá a dostupná každému člověku po celý den. Je však voda také pitnou vodou? Podle německé vyhlášky o pitné vodě (TrinkwV) je pitnou vodou "... veškerá voda v původním stavu nebo po úpravě, která je určena k pití, vaření, přípravě pokrmů a nápojů ..."." Zahrnuje také vodu určenou k jiným domácím účelům, jako je osobní hygiena a úklid, čištění předmětů, které mají přijít do styku s potravinami, a čištění předmětů, které mají přijít do styku s lidským tělem více než dočasně.

Například v roce 2013 podle Spolkového statistického úřadu spotřeboval každý Sas denně v průměru 86,3 litru vody (v Německu to bylo 121 litrů) na přípravu jídla, pití, osobní hygienu, praní, mytí nádobí, úklid domácnosti, zahradničení a splachování WC.

Výše zmíněná vyhláška o pitné vodě rovněž upravuje mezní hodnoty, které je nutné dodržovat při používání vody k lidské spotřebě. Pokud jsou limitní hodnoty překročeny, je voda hygienickým orgánem klasifikována jako nevyhovující a nesmí být konzumována jako pitná.

Pitná voda z nádrží v našem regionu má velmi nízký obsah soli a hodnotu pH v mírně kyselém rozmezí, což je způsobeno nízkým obsahem vápníku v půdě a pevných horninách, které se dostávají na povrch. Výsledkem je velmi nízký stupeň tvrdosti ("měkká voda"). Výhody se projevují doslova v šálku - měkká voda dodává kávě a čaji vynikající chuť. Pozitivním vedlejším účinkem je, že myčky nádobí, pračky a kávovary se méně vápní a zůstávají déle funkční.

V Německu se přibližně 70 % pitné vody získává z podzemních a pramenitých vod. Naše pitná voda prochází mnoha fázemi od získávání z přírodních zdrojů, přes úpravu, skladování, distribuci a dodávku spotřebiteli. Používání nejmodernějších technologií vodárenskými společnostmi a dodržování obecně uznávaných technologických pravidel instalačními firmami zajišťuje, že se pitná voda dostane ke konečnému spotřebiteli v nejlepší kvalitě.

Hustá síť úředních odběrů vzorků pitné vody od orgánů ochrany veřejného zdraví a vlastní monitoring prováděný obecními a nadregionálními dodavateli vody podtrhují status naší pitné vody jako nejlépe analyzované potraviny. Splňuje kritéria požadovaná vyhláškou o pitné vodě, aby byla "bez choroboplodných zárodků, vhodná k lidské spotřebě a čistá". Třetí novela vyhlášky o pitné vodě, která platí od 18. listopadu 2015, tento vysoký standard dále zohledňuje. V právních předpisech se odráží nový vývoj v oblasti hygieny pitné vody. Jsou v ní například zakotveny požadavky směrnice EU 2013/51/EURATOM o ochraně veřejného zdraví, pokud jde o radioaktivní látky ve vodě určené k lidské spotřebě. Kromě toho jsou v Německu již delší dobu zákonodárci "pod drobnohledem" také přírodní, průmyslově a zemědělsky způsobené látky a "posledních pár metrů" ke spotřebiteli, tedy vlivy domácích zařízení. Výsledkem je, že naše legislativa v oblasti pitné vody a na ní založená kvalita našeho elementárního základu života, pitné vody, dosáhla celosvětově vynikající úrovně.

V Chemnitzu odebrali pracovníci hygienického oddělení zdravotního úřadu v loňském roce podle územně a časově vymezeného plánu 1650 vzorků pitné vody a vody ke koupání a nechali je analyzovat v Saském státním výzkumném ústavu. Stejně jako v předchozích letech bylo zjištěno, že naše pitná voda ve veřejné síti je v perfektním stavu. Vlivem domovních instalací však může pitná voda podléhat změnám způsobeným materiálem potrubí a topných systémů, což lze zjistit v překročení chemických a bakteriologických limitních hodnot.

V roce 2015 bylo pouze 7 % vzorků pitné vody závadných a jednalo se především o vzorky v oblasti systémů vlastního zásobování (studny). Ve většině případů je za stav domovních instalací zodpovědný majitel domu, který může případné závady odstranit technickými prostředky, pravidelnými kontrolami a údržbou domovní instalace specializovanými firmami v oblasti sanitární techniky a vytápění a zlepšit tak kvalitu pitné vody pro nájemníky.

Pokud jde o nové parametry radioaktivity (radon - 222, tritium, směrná dávka) zakotvené ve vyhlášce o pitné vodě od listopadu 2015, lze pro město Chemnitz na základě předchozích nadregionálních šetření v letech 2010-2014 konstatovat, že výsledky zkoušek neodhalily žádné náznaky nedodržení hodnot parametrů.

Případní zájemci mohou získat poradenství k problematice pitné vody na odboru zdravotnictví města Chemnitz, oddělení hygieny. K dispozici jsou bezplatné informační listy a seznamy autorizovaných laboratoří.

Odbor veřejného zdraví lze kontaktovat na telefonním čísle 0371 488 5832 a v běžných úředních hodinách na adrese: Odbor veřejného zdraví, Am Rathaus 8, 09111 Chemnitz, 4. patro, místnost 428.