Am Mittwoch, dem 29. Januar, 17 Uhr startet die Volkshochschule Chemnitz im Kooperation mit einem der Hauptprojekte der Kulturhauptstadt Europas Chemnitz 2025 „Gelebte Nachbarschaft“ die mehrteilige Kursreihe „Apfelküchenkultur“. Dabei sind Interessierte künftig einmal im Monat in das VHS-Kochstudio eingeladen, um in geselliger Runde regionale Apfel-Spezialitäten zuzubereiten und anschließend gemeinsam zu genießen.
Das Angebot ist kostenfrei. Die Anmeldung ist telefonisch unter 0371 488 4343 oder online möglich. Link zur Veranstaltung: Apfelküchenkultur vhs & Gelebte Nachbarschaft.
Die Rezepte für die einzelnen Kurse reichen von einem winterlichen Rotkohl-Apfel-Salat mit Nüssen über eine deftige Apfel-Linsen-Suppe sowie verschiedene Apfelpunschs bis hin zu Klassikern, wie Apfelstrudel und Bratapfel.
Die Kurse werden angeleitet von Dr. Ina Hoyer von peacefood Chemnitz.
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